Makaron z wałka, nie z paczki
Sześć rodzajów dziennie: tagliatelle, pappardelle, ravioli, tortelli, garganelli i strozzapreti. Mąka semolina z Apulii, żółtka od dostawcy spod Trzebnicy. Tygodniowo schodzi 60 kilogramów.
Karta dań
Dzielnica Czterech Świątyń · ul. Włodkowica 21
Briloxeta
Kuchnia włoska i śródziemnomorska w kamienicy z 1903 roku, sześć minut spacerem od Rynku. Makaron wałkujemy każdego ranka — 6 rodzajów dziennie. Mięso, ryby i warzywa idą do pieca opalanego dębem, rozgrzanego do 420°C.
Sala Oranżeria · 74 miejsc
60 kgmakaronu tygodniowo
92etykiety w karcie win
74 + 38miejsca w sali i ogrodzie
7lat przy Włodkowica
Restauracja
Parter kamienicy, otwarta kuchnia i piec, który pali się od trzynastej
Zaczęliśmy w 2019 roku od dwudziestu dwóch stolików w dawnym sklepie kolonialnym. Zostały pierwotne łuki nad oknami, doszły zielone tynki, dębowe blaty i przeszklona weranda od strony podwórza.
Kuchnią kieruje Kamil Ostrowski, który cztery lata pracował w Bolonii i Modenie, zanim wrócił do Wrocławia. Zasada jest prosta: makaron powstaje na miejscu każdego dnia, sos ragù dusi się sześć godzin, a karta zmienia się razem z sezonem — cztery razy w roku.
Do stołu 74 miejsc w Sali Oranżeria, 38 w Ogrodzie Kasztanowym od maja do września, a na piętrze Sala Fresk — dla kolacji zamkniętych.
Kuchnia
Z aktualnej karty
Karta letnia obowiązuje do końca września. 47 pozycji, z czego jedenaście to makaron robiony u nas. Ceny w złotych, bez dopłat serwisowych.
Dlaczego my
Sześć powodów, żeby przyjść na Włodkowica
Jesteśmy w Dzielnica Czterech Świątyń, między synagogą Pod Białym Bocianem a kościołem św. Antoniego. Sześć minut od Rynku, a wieczorem można tu zaparkować.
Bar Amaro i karta win
92 etykiety, z czego sześćdziesiąt jeden włoskich — barolo, chianti classico, etna rosso, a do tego siedem win z Dolnego Śląska. Na barze 34 amari i wermuty, w tym pięć nalewanych z beczki.
Zajrzyj do baruKolacje prywatne w Sali Fresk
Sala na pierwszym piętrze z odsłoniętym freskiem z 1901 roku. 60 osób przy stołach, 95 m², osobne wejście od klatki schodowej i własny bar. Menu ustalamy z kuchnią indywidualnie.
WydarzeniaOgród Kasztanowy
38 miejsc w podwórzu kamienicy, pod dwoma kasztanowcami i girlandą świateł. Czynny od maja do końca września. W czerwcu i lipcu w czwartki gra u nas duet gitarowy.
Zobacz zdjęciaStrefa rozrywki Salon Bordo 18+
Wieczorny salon w ceglanej piwnicy kamienicy: 4 stoły, poker w formacie towarzyskim, ruletka i blackjack z krupierami, którzy tłumaczą zasady od zera. czwartek – sobota: 20:00 – 01:00, wyłącznie dla gości powyżej 18. roku życia.
Dowiedz się więcej o strefie rozrywkiKolacje degustacyjne i lunch
W ostatni wtorek miesiąca kolacja przy jednym stole — sześć serwisów, dwadzieścia dwa miejsca. Od wtorku do piątku między 13:00 a 16:00 lunch: dwa dania z karty za 69 zł.
Sprawdź terminy
Wieczorem
Strefa rozrywki Salon Bordo
Ceglana piwnica pod salą zmienia się po dwudziestej w salon gier. 4 stoły: pokerowy, ruletka, blackjack i stół do gier karcianych. Prowadzą je krupierzy, którzy wytłumaczą zasady każdemu, kto siada pierwszy raz.
To dopełnienie kolacji, nie osobny lokal — schodzi się prosto z Sali Oranżeria, bez wychodzenia na ulicę. Wstęp dla gości restauracji powyżej 18. roku życia, czwartek – sobota: 20:00 – 01:00.
Goście
Co mówią przy stole
Opinie zbieramy z ankiet zostawianych przy rachunku. Publikujemy je za zgodą gości, bez pełnych nazwisk.
Tagliatelle z ragù są tu robione tak, jak powinny być — sos wchodzi w makaron, a nie leży na nim. Wróciliśmy trzy razy w miesiąc i za każdym razem karta miała coś nowego.Magdalena P. · kolacja we dwoje, czerwiec
Robiliśmy w Sali Fresk kolację dla pięćdziesięciu osób. Menu ustalone w dziesięć dni, obsługa punktualna, a fresk na ścianie zrobił większe wrażenie niż prezentacja, którą przygotowaliśmy.Robert K. · kolacja firmowa, marzec
Po kolacji zeszliśmy na dół do salonu. Krupier spokojnie wytłumaczył zasady ruletki mojemu bratu, który nigdy wcześniej nie grał. Wyszliśmy po północy w świetnych humorach.Aneta W. · urodziny, luty
W liczbach
7 lat w kamienicy przy Włodkowica
7lata działalności — od 2019 roku
43 000gości przy naszych stołach
47pozycji w aktualnej karcie
92etykiet w karcie win
Rezerwacja
Zaplanuj swój wieczór
Stoliki przyjmujemy telefonicznie i przez formularz. W piątki i soboty warto zarezerwować z trzydniowym wyprzedzeniem — Sala Oranżeria ma tylko 74 miejsc.
- Telefon
- +48 71 344 82 19
- Rezerwacje
- [email protected]
- Adres
- ul. Włodkowica 21, 50-072 Wrocław
- Godziny
- poniedziałek: nieczynne
wtorek – czwartek: 13:00 – 23:00
piątek – sobota: 13:00 – 01:00
niedziela: 12:00 – 21:00
