Kolacje rodzinne i urodziny
Od dwunastu osób, zwykle przy jednym długim stole w Sali Fresk. Menu w trzech albo czterech serwisach, od 185 zł od osoby. Tort własny bez opłaty korkowej.
Strona główna / Wydarzenia
Wydarzenia i kolacje prywatne
Organizujemy około stu dwudziestu wydarzeń rocznie — od kolacji dla ośmiu osób po spotkania firmowe na sześćdziesiąt. Wszystko gotuje ta sama kuchnia, która pracuje na sali. Nie mamy oddzielnego „menu bankietowego”.
Kolacje prywatne
Sala Fresk — pierwsze piętro kamienicy
Sala ma 95 m² i mieści 60 osób przy stołach albo osiemdziesiąt w układzie stojącym. Nazwa wzięła się od fresku z 1901 roku, który odsłoniliśmy pod czterema warstwami farby podczas remontu.
- Pojemność
- 60 osób przy stołach · 80 w układzie koktajlowym
- Powierzchnia
- 95 m², sufit 3,8 m
- Wejście
- Osobne, od klatki schodowej — bez przechodzenia przez salę
- Wyposażenie
- Własny bar, rzutnik, ekran 2,4 m, nagłośnienie, klimatyzacja
- Minimum
- Od 20 osób w piątki i soboty, od 12 w pozostałe dni
Formaty
Co u nas robicie najczęściej
Każde menu ustalamy indywidualnie — rozmowa z kuchnią trwa zwykle pół godziny i kończy się konkretną listą dań oraz ceną za osobę.
Spotkania firmowe
Prezentacja przed kolacją, potem serwis przy stołach albo bufet. Rzutnik i nagłośnienie w cenie sali. Faktura z odroczonym terminem płatności — dla stałych klientów do 21 dni.
Kolacje degustacyjne
W ostatni wtorek miesiąca, jeden wspólny stół na dwadzieścia dwa miejsca. Sześć serwisów z winami, 459 zł. Terminy ogłaszamy z sześciotygodniowym wyprzedzeniem.
Warsztaty z makaronu
Soboty o 11:00, przed otwarciem sali. Dwie i pół godziny przy wałku z Agata Wierzbicka, potem obiad z tego, co zrobiliście. Dwanaście miejsc, 240 zł.
Muzyka na żywo
W czerwcu i lipcu w czwartki gra duet gitarowy w Ogrodzie Kasztanowym, od 19:30 do 22:00. Zimą raz w miesiącu trio jazzowe w sali. Bez biletów i bez dopłat do rachunku.
Catering poza restauracją
Do stu osób, w promieniu trzydziestu kilometrów od Wrocławia. Wozimy piec przenośny — focaccia i warzywa pieką się na miejscu. Wycena po rozmowie o miejscu i terminie.
Wieczory
Muzyka w ogrodzie i sezonowe terminy
Ogród ma 38 miejsca i dwa kasztanowce, które dają cień do siedemnastej. Latem to nasza najczęściej rezerwowana część restauracji — w czerwcu i lipcu w czwartki gra tu Duet Kruszewski & Nowak, gitara klasyczna i kontrabas.
Poza sezonem koncerty przenosimy do sali: raz w miesiącu, w środę, trio jazzowe z wrocławskiej Akademii Muzycznej. Zaczynamy o 20:00, kończymy o 22:30, żeby sąsiedzi z góry mieli spokój.
- Sylwester
- Kolacja w pięciu serwisach z winami, 21:00–02:00, zapisy od 1 października
- Walentynki
- Menu dla dwojga, dwa terminy: 18:00 i 21:00
- Ferragosto
- 15 sierpnia — cały dzień w ogrodzie, kuchnia sycylijska
- Wigilia firmowa
- Terminy od 2 do 20 grudnia, rezerwacje przyjmujemy od września
Organizacja
Jak umawiamy wydarzenie
Wszystkim zajmuje się jedna osoba z sali — od pierwszego telefonu do rachunku. Nie przekazujemy nikogo dalej.
Krok 01
Telefon albo formularz
Podajecie datę, liczbę osób i charakter spotkania. Odpowiadamy w ciągu jednego dnia roboczego z informacją o dostępności.
Krok 02
Spotkanie i degustacja
Przy grupach powyżej trzydziestu osób zapraszamy na degustację trzech dań z proponowanego menu. Bez opłat.
Krok 03
Potwierdzenie
Ustalamy menu, godziny i układ sali na piśmie. Zaliczka 30% przy grupach powyżej dwudziestu osób, płatna przelewem.
Krok 04
Wieczór
Sala jest gotowa na godzinę przed. Po kolacji goście powyżej 18. roku życia mogą zejść do Salonu Bordo — jeśli wieczór wypada od czwartku do soboty.
Zapytaj o wolny termin
Najwięcej rezerwacji mamy od połowy listopada do końca grudnia oraz w maju. Na te miesiące warto pisać z dwumiesięcznym wyprzedzeniem.
- Telefon
- +48 71 344 82 19
- [email protected]